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食譜分享§ 可口地瓜煎餅 §

地瓜煎餅 食材:黃色地瓜+水餃皮+牛奶+葡萄乾 1.買黃色地瓜蒸熟搗成泥。 2.將地瓜泥加入適量鮮奶(使其濕潤)及葡 萄乾,全部拌勻。 3.用水餃皮將拌勻地瓜泥包入!先平放一張 餅皮,舀一匙地瓜泥放入(酌量),再用另 一張餅皮蓋上,四周抺水,自行發揮創意 捏出花邊。 4.將捏好的地瓜餅,放入鍋中油煎,帶兩面 呈金黃色即可。 5.地瓜煎餅可自行沾醬,如巧克力醬、煉乳 等,或吃原味亦可! 大家也可以嚐試新沾醬,黑糖水加日式醬 油,請依各人口味酌量調配。
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